IHB OpenIR  > 学位论文
鳜池塘健康养殖的生态基础和技术模式研究
任艳
Subtype博士
Thesis Advisor张堂林
2018
Degree Grantor中国科学院水生生物研究所
Abstract鳜是久享盛誉的名贵食用鱼,自古以来有“淡水石斑鱼”之美称,味道鲜美,广受消费者喜爱;售价不菲,全年一般变化于60–80 元/kg。目前,鳜主要养殖方式为池塘养殖,年产量逐渐增加。然而,在其养殖过程中普遍存在着水质较差、生境复杂性低、饵料鱼配置有待量化、病害多发等问题,制约着鳜的大规模养殖。本研究主要从调控环境因子方面着手,主要探讨了生境结构、饵料鱼配置、鳜放养密度等对鳜捕食、生长和存活影响,并通过优化养殖模式,改善养殖环境,提高饵料鱼利用效率,实现鳜池塘健康高效养殖的目标。1.用石块及2种不同外形的仿真金鱼藻和仿真苦草模拟沉水植物构建了7种复杂生境,增加鳜生存的空间异质性,研究了隐蔽物类型、布局及盖度对鳜捕食行为的影响。在隐蔽物生境中,鳜消耗较多时间待在隐蔽物中。鳜在30%盖度仿真金鱼藻生境中的不活跃状态总耗时显著大于无隐蔽生境和60%盖度仿真苦草生境耗时。而鳜在不同复杂生境中的活跃、不活跃行为发生次数,摄食率,总攻击次数、总攻击成功率均无显著性差异。不同生境类型中鳜都采取伏击、潜近、追击捕食方式,3种捕食策略中伏击捕食成功率最高,追击捕食成功率最低,并有显著性差异;鳜采取潜近捕食行为的次数显著高于伏击、追击捕食行为的次数。鳜对群体的攻击成功率显著大于对个体的攻击成功率,但对个体、群体的攻击次数无显著性差异。隐蔽环境中,鳜在隐蔽物区的攻击成功率最高,在裸底区的攻击成功率最低。30%和60%盖度仿真金鱼藻表现出良好的遮蔽效果,可提高鳜的捕食。2.以仿真水草构建隐蔽生境,探讨了不同的水草盖度(0%,15%,30%,45%,60%)对鳜摄食和生长的影响。0%盖度组鳜对饵料鱼的总摄食量最低,显著低于15%和30%盖度组的。0%盖度组鳜的体重增量、特定增长率、全长增量最低,低于或者显著低于其他四个处理组鳜的相关参数;30%盖度处理组鳜的体重增量、特定增长率、全长增量最高,高于或显著高于15%,45%和60%盖度鳜的相关参数。0%盖度组鳜的饲料转化率最低,显著低于15–60%盖度组鳜的饲料转化率;30%盖度组鳜的饲料转化率高于其他组鳜的饲料转化率。而且过高的盖度60%盖度组可能限制鳜的活动。结果表明,基于仿真水草构建的生境复杂性(盖度15-60%),能显著提高鳜鱼捕食效率,从而提高生长率。考虑到沉水植物改善水质的生态作用,鳜养殖池塘适宜的种植盖度为30–45%。3.以鲮为饵料鱼,探讨了鳜适口饵料鱼规格的估算方法。基于建立的典型骨骼长度(前鳃盖骨、鳃盖骨、下鳃盖骨、咽骨、匙骨、舌颌骨、脊椎骨)与鲮形态参数(全长、体长、体高、体重)之间的相关方程,估算了不同养殖阶段鳜捕食的饵料鱼规格;鳜全长与其捕食的饵料鱼鲮全长呈显著正相关,鳜可捕食的鲮全长预测模型: L鲮 = 11.9+0.25L鳜 (n = 434, r = 0.61, P < 0.01)。鳜全长与鲮PPR(饵料鱼与其捕食者个体大小的比值)呈显著负相关,鳜可捕食的鲮PPR值的预测模型:PPR鲮 = 0.38-0.0003L鳜 (n = 434, r = 0.17, P < 0.01);鳜摄食鲮的PPR范围为 0.148–0.907,均值为0.319,适口饵料鱼规格的简易计算方法:PPR =0.31-0.33。4.以鲮为饵料鱼,探讨了饵料鱼投喂水平(6%、12%(饱食水平)、18%、24% W鳜/d)对幼鳜生长、存活、血液生化指标的影响。结果表明:试验期间(50天)不同投喂水平对鳜的存活率没有显著影响;试验结束时6%投喂组的鳜全长、体重、丰满度、肝体脂数、肠系膜指数、生物量及特定增长率最低,这些指标随饵料鱼投喂水平的提高而增大;6%投喂水平组的饵料系数最高,显著高于其他投喂水平组的,而12%、18%、24%投喂水平组之间的饵料鱼系数无显著性差异。随饵料鱼投喂水平及养殖时间的增加水体中营养物质不断积累,水质变差。鳜全血中血红蛋白浓度和平均血红蛋白量随投喂水平的增加而显著增加;三种非特异性免疫指标在不同投喂水平组之间均无显著性差异。基于鳜生长、血液指标和水体水质的综合分析,在主要生长季节(6月下旬–9月)幼鳜最适投喂水平为18% W鳜/d,合理的饵料鱼投喂水平为12–18% W鳜/d。5.比较了3种投放密度(800, 1200, 1500 尾/667m2)条件下对鳜生长、存活及养殖效益的影响。结果表明:在放养密度800尾/667m2池塘中鱖的特定生长率最高,达到上市规格的生产周期最短,体重变异系数最小,产出投入比最高;放养密度1200尾/667m2池塘中鳜的存活率最高,单位产量、产值及经济效益最高;而最高放养密度1500尾/667m2池塘中鳜存活率最低,养殖后期水质较差,经济效益、产出投入比最低。在鳜池塘主养模式中,建议鳜鱼种(全长5–7cm)适宜的放养密度为800–1200 尾/667m2。
Language中文
Document Type学位论文
Identifierhttp://ir.ihb.ac.cn/handle/342005/38988
Collection学位论文
Recommended Citation
GB/T 7714
任艳. 鳜池塘健康养殖的生态基础和技术模式研究[D]. 中国科学院水生生物研究所,2018.
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