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题名: 饲喂不同浓度黄曲霉毒素B_1饲料对异育银鲫成鱼的生长和毒素积累的影响
作者: 黄莹 ; 朱晓鸣 ; 韩冬 ; 杨云霞 ; 金俊琰 ; 李海燕 ; 陈毅峰 ; 解绶启
关键词: 黄曲霉毒素B1 ; 异育银鲫 ; 生长 ; 毒素积累
刊名: 水生生物学报
发表日期: 2012
期: 5
收录类别: CSCD
部门归属: 中国科学院水生生物研究所;福建农林大学动物科学学院;水生生物多样性与保护重点实验室
资助者: 公益性行业(农业)专项“水产养殖动物营养需求与高效配合饲料开发201003020”;“饲料高效低耗加工技术研究与示范201203015”;现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-46-19);中国科学院知识创新工程青年人才领域前沿项目资助
摘要: 以含不同浓度黄曲霉毒素B1(AFB1)的配合饲料饲喂异育银鲫(Carassius auratus gibelio)成鱼56d,研究异育银鲫成鱼[(122.3±0.7)g]生长、生理反应、肝脏组织学变化、卵巢发育以及鱼体各组织中的AFB1的毒素积累状况。实验分为5个实验组,不同实验组饲料中AFB1含量分别为0、5、20、50、500μg/kg饲料(实测值分别为2.59、4.12、12.39、46.23、454.07μg/kg饲料),每个处理3个平行。在整个实验过程中各实验组均未表现出外部形态和行为异常,各组存活率均达到100%。各实验组异育银鲫成鱼终末体重、摄食率(FR)、特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)均无显著差异。饲料AFB1水平对异育银鲫血清总胆固醇(TC)含量、血清谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)和碱性磷酸酶(AKP)活性均无显著影响。各毒素组血清超氧化物岐化酶(SOD)活性与对照无显著差异。各毒素组肝脏和卵巢均未见明显的组织学病理变化。肌肉和性腺中的AFB1积累量低于FDA食品安全限定标准(5μg/kg)。肝胰脏中的AFB1积累和饲料中的AFB1水平呈对数关系。饲喂AFB1≥50μg/kg饲料使异育银鲫成鱼肝脏AFB1积累超过安全限量标准。结果表明,异育银鲫成鱼至少可耐受AFB1含量达500μg/kg饲料(实测值:454.07μg/kg饲料)56d。
ISSN号: 1000-3207
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内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.ihb.ac.cn/handle/342005/17385
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饲喂不同浓度黄曲霉毒素B_1饲料对异育银鲫成鱼的生长和毒素积累的影响.pdf（5145KB）----开放获取--View 联系获取全文

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黄莹;朱晓鸣;韩冬;杨云霞;金俊琰;李海燕;陈毅峰;解绶启;.饲喂不同浓度黄曲霉毒素B_1饲料对异育银鲫成鱼的生长和毒素积累的影响,水生生物学报,2012,(5):
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