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题名: 饲料中土豆蛋白浓缩物对虹鳟的影响
作者: 解绶启
会议文集: 上海水产大学学报
会议名称: 第三届世界华人鱼虾营养研讨会
出版日期: 1998
会议地点: 上海
关键词: 虹鳟 ; 土豆蛋白浓缩物 ; 鱼粉替代物
出版者: 上海水产大学学地编辑委员会
出版地: 上海
部门归属: 中国科学院水生生物研究所,武汉;渔业技术与养殖研究所(希茨赫尔斯)
主办者: 中国水产学会
摘要: 为了研究虹鳟饲料中添加土豆蛋白浓缩物(PPC)对生长和饲料利用的影响,该研究设计了3个实验,分别探讨了9.4℅~51.0℅和2℅~10℅两个范围的PPC使用比例的影响。在约14℃下进行了2期生长实验,在第3期实验中测定了摄食率和消化率。所有的饲料等氮等能。结果表明,摄食PPC饲料的虹鳟生长和饲料利用效率均下降,当全部的蛋白源为PPC时,死邙率上升。仅在2℅的使用水平时对生长和饲料利用效率无负的影响。因此,此类土豆蛋白浓缩物,尤其是使用量较高时,不适合虹鳟饲料。
语种: 英语
内容类型: 会议论文
URI标识: http://ir.ihb.ac.cn/handle/342005/15311
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解绶启.饲料中土豆蛋白浓缩物对虹鳟的影响.见:上海水产大学学地编辑委员会.上海水产大学学报,上海,1998,76
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