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题名: 湖北大蒜油的GC/MS研究
作者: 张银华 ; 闻根芳 ; 熊秀芳
刊名: 资源开发与市场
发表日期: 1993
期: 1
收录类别: CSCD
部门归属: 中国科学院水生生物研究所;武汉市第一轻工业学校
摘要: <正> 1 简介与实验大蒜(Allium sativun L.)系石蒜科葱属植物,世界各地均有栽培,大蒜作为民间药物广泛应用于世界各地。我国用大蒜作为药物有悠久的历史,大蒜在临床上的重要作用引起了广大化学家的重视,对大蒜的分析国内外均有报道。Stoll 等人认为大蒜的主要成分是大蒜辣素(Allicm),其结构式为 CH_2=
语种: 中文
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内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.ihb.ac.cn/handle/152342/5228
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湖北大蒜油的GC/MS研究.pdf(89KB)----开放获取--View Download

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张银华;闻根芳;熊秀芳;.湖北大蒜油的GC/MS研究,资源开发与市场,1993,(1):
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