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题名: 南方鲇的营养学研究:饲料中大豆蛋白水平对消化率及摄食率的影响
作者: 艾庆辉,谢小军
关键词: 饲料蛋白 ; 大豆粉 ; 南方鲇 ; 消化率 ; 摄食率
刊名: 水生生物学报
发表日期: 2002
卷: 26, 期:3, 页:215-220
收录类别: CSCD
部门归属: 中国科学院水生生物研究所;西南师范大学水产科学研究所
资助者: 国家自然科学基金资助项目
摘要: 以23.78±0.09g的南方鲇为实验对象,以Cr2O3作为测定饲料消化率的指示物,以大豆蛋白分别替代0%、13%、26%、39%、52%和65%的鱼粉蛋白,配制成6种等氮(粗蛋白48%)、等能(总能20KJ/g)的饲料,用于探讨饲料中大豆蛋白替代鱼粉蛋白的比例对南方鲇消化率及摄食率的影响。实验在27.5±0.02℃水温条件下进行6周,溶氧维持在5mg/L以上,光制为14L∶10D。结果表明,饲料中不同比例的鱼粉蛋白与大豆蛋白对南方鲇的消化率及摄食率均存在显著影响(P<0.05)。其中南方鲇对于物质、蛋白
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内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.ihb.ac.cn/handle/152342/2752
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艾庆辉,谢小军.南方鲇的营养学研究:饲料中大豆蛋白水平对消化率及摄食率的影响,水生生物学报,2002,26(3):215-220
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